Tokaj  •  Szerelmi Pincesor 13.  •  info@peterpinceszet.hu  •  facebook.com/peterpinceszet
 
 


  PÉTER · TOKAJ  
  Péter Pincészet  




  SZŐLŐD  

  „...mikor meglátom a Tokaji hegyeket”  

  Tokaj-Hegyalja kiváló adottságú dűlőin gondozzuk szőlőnket. Ez a vidék nekünk otthon, ahová nap mint nap hazatérünk. Ismerünk minden göröngyöt, erős kézzel és féltő gondoskodással válogatjuk a legtöbbet ígérő gyümölcsöt.
Ez nemcsak egy táj a sok közül: ez a nap melege, a levegő mozgása, az ég áldása, erő és hit. Generációk jelenléte a szőlőben, sorok közötti bolyongás.
Az öt hektáros területen termesztett fajtáink helyettünk mesélnek a Tokaji hegyekről. S a tőkéket, ha kérdeznénk, azt mondanák: itt mindig más-más illatot hoz a szél, és köveken sütkérező gyík is akad. A tőkén várakozó gyümölcs nagyra nő: benne van szél, eső, napfény s ígéret. Öt hektáron osztozunk, mi és a természet.

Dűlöink: Thurzó, Mézes-mály, Bige, Mogyorós, Mester-Völgy, Lónyai, Kövesd

Szőlőfajtáink: furmint, hárslevelű, sárgamuskotály, kövérszőlő, zéta, kabar
 






  PINCÉD  

  „...őszre sikerülni fog: jó szüreted lesz”  

  A jó bor sorsa már a szüret előtt eldől. A zöldülő ültetvény sorai között tudni kell olvasni: meglátni benne a szamorodnit, az aszút, a ropogós, friss sárgamuskotályt.
Tőkéjétől elszakítani, ládába majd feldolgozás után hordóba rakni, s legvégül palackba zárni a fürtöt nagy felelősség – s még nagyobb öröm. Tarcali és tokaji pincéinkben új otthonra találnak a szőlőszemek: kocsánytalan tölgyfahordókba költöznek, a hűvösben várják az erjedést, a változást.
Összegyűjtjük a napsugarak melegét, a szél erejét – borrá nemesítjük, amit a természet nekünk adott.
 






  BOROD  

  „...így érzem jól magam”  

  Pincénkben több ezer palack bor pihen. Készítik magukat barátnak, vendégnek, családnak. Különleges alkalmakra várnak az aszúk, a szamorodnik, a máslások és fordítások.
A kis területen termesztett fajtákból – kabar, kövérszőlő, zéta – készülő egyedi boraink új társakat keresnek maguk mellé: diófák lombja alatt pihenő padot, hűs verandát, zajos gangot, morzsás asztalt, tiszta poharat, hangos nevetést.
Mert legyen akár édes, félédes, száraz vagy félszáraz, a bor sosincs egyedül.
 






  VENDÉGLÁTÁS

Borászatunk vinotékájában lehetőség van a borok bemutatásával egybekötött borkóstolásra és borvacsorára egyaránt, melyek keretében belekóstolhatunk a Tokaji életérzésbe és átélhetjük a pincészet filozófiáját. Mindeközben felejthetetlen gasztronómiai élményekkel gazdagodva kalandozhatunk a különböző dűlőink biztosította egyedi ízkavalkád sokszínűségében.
 







 

PÉTER PINCÉSZET · TOKAJ

Péter Ákos
+36 30 972 1050

Vinotéka, pincészet
Magyarország, 3910 Tokaj, Szerelmi Pincesor 13.

Borászat
Magyarország, 3910 Tokaj, Hunyadi J. út 19.

info@peterpinceszet.hu

facebook.com/peterpinceszet

 








  Forrai Design / www.forraidesign.hu